Pão Verde Saudável

Receita de Pão Verde Saudável da Chef Kelly Bardauil no programa Você Bonita da TV Gazeta.

Ingredientes

  • 1 pão de forma sem casca integral
  • 1 copo de leite desnatado
  • 1 ovo
  • salsinha
  • pimenta do reino
  • sal
  • 4 tomates
  • 300 ml de fundo de legumes
  • ½ (meia) cenoura ralada
  • orégano
  • azeite
  • 300g de peito de peru
  • 300g de muçarela light

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Modo de preparo

Comece colocando o leite, ovo, salsinha, pimenta e sal no liquidificador, bata até misturar bem e coloque em um recipiente. Deixe reservado.

Depois coloque 4 tomates sem semente no liquidificador com fundo de legumes e a cenoura ralada. Coloque em uma panela no fogo para apurar o sabor, adicione sal e orégano e deixe reservado.

Unte uma assadeira com um fio de azeite, forre com fatias de pão, coloque molho de salsinha po cima dos pães para molhar. Adicione o peito de peru e muçarela por cima. Coloque em seguida o molho de tomates por cima das fatias. Finalize cubrindo com o restante de fatias de pão. Coloque mais molho de salsinha por cima, salpique queijo parmesão ralado. Leve ao forno para dourar.

Sirva.


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