Pãozinho caseiro de açafrão

Receita de Pãozinho caseiro de açafrão do Davi Furigo no programa Mulher.com da Rede Século 21.

Ingredientes

  • 1 colher de café de açafrão da terra
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • 450g de farinha para a massa
  • 100g de farinha para polvilhar
  • 35g de fermento
  • 200 ml de leite
  • 80 ml de óleo
  • 2 ovos
  • Sal

Receitas da TV

Modo de preparo

Comece colocando o açafrão em um potinho com o leite e misture. Coloque no microondas por 1 minuto para ficar morno.

Coloque na batedeira o fermento e o açúcar e misture com uma colher até ficar líquido. Adicione o leite com açafrão, o óleo, ovos e duas colheres de sopa da farinha. Deixe parado por 20 minutos para fermentar, não bata!

Depois bata em velocidade média por 8 minutos colocando o restante de farinha aos poucos e o sal. Deixe a massa descansar para crescer por 20 minutos.

Tire a massa da vasilha e coloque em cima da bancada polvilhada com farinha (os 100 g serão usados agora). Sove a massa bastante para dar o ponto. Corte a massa fazendo bolinhas de aproximadamente 100 g cada, dê uma apertadinha na bolinha em cima da farinha e faça as bolinhas certinhas dando formato com a palma da mão (vá apertando girando fazendo forma cônica com a mão). Deixe descansar de 7 a 12 minutos.

Coloque as bolinhas em uma forma untada e leve ao forno a 170°C por 30 a 40 minutos.


2 comentários em “Pãozinho caseiro de açafrão”

  1. So uma sugestao colocar no final de cada receita o rendimento da mesma

  2. Oi Francisco
    As receitas são de programas de televisão, nem sempre falam quanto cada receita rende. Por isso não colocamos aqui.
    Abs

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