Patê de pinhão

Receita de Patê de pinhão apresentada pela Legiante Rigamonti no Alimente-se Bem do Futura.

Ingredientes

  • 1 xícara de chá de pinhão cozido
  • 1/2 (meia) xícara de chá de cenoura ralada
  • 1/2 (meia) xícara de chá de ramas de cenoura picada
  • 2 colheres de sopa de cebola picada
  • 1 dente de alho amassado
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 1 colher de café de sal
  • 1/2 (meia) xícara de chá de água filtrada

Alimente-se Bem

Modo de Fazer

Comece descascando o pinhão e bata no liquidificador com a água.

Em uma panela no fogo coloque azeite, cebola e alho, deixe dourar. Adicione o pinhão liquidificado, a cenoura picada, ramas de cenoura e sal. Misture para dourar, o ponto é quando o pinhão desgrudar do fundo da panela.

Rende 10 porções.


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