Pavê da Vovó do programa da Angélica

Ama um pavê? Então você vai gostar da receita do pavê da vovó feita pela atriz Fernanda Paes Leme no programa Estrelas da Angélica do dia 26/09/2009.

Pavê da Vovó da Fernanda

O pavê leva leite condensado e creme de leite com o biscoito champagne, delicioso.

Pavê da Vovó
Pavê da Vovó

Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 xícara de leite (240 mL)
  • 4 ovos
  • 1 lata de creme de leite
  • 8 colheres de sopa de açúcar
  • 1 ou 2 caixas de biscoito champagne (a gosto)
  • 3 xícaras de leite achocolatado (720 mL) (para molhar o biscoito champagne)
  • chocolate granulado (para enfeitar)

Modo de Fazer

Lembre-se que o pavê é um doce em camadas. Serão usados dois cremes, um branco e um amarelo.

Comece fazendo o creme amarelo. Primeiro separe a clara da gema dos ovos em dois potes de vidro diferentes (no creme amarelo você irá usar a gema!). Em uma panela misture o leite condensado, a gema do ovo e o leite. Leve ao fogo e fique mexendo até formar um creme mais consistente. Deixe separado.

Agora o creme branco. Em uma batedeira coloque as claras dos ovos que estavam separadas e bata. Em seguida acrescente o açúcar e o creme de leite e bata mais um pouco para misturar tudo.

Os cremes estão prontos. Agora vamos preparar o biscoito e montar o pavê.

Molhando os biscoitos

Separe duas travessas de vidro, uma ao lado da outra. Na primeira coloque o leite achocolatado para molhar o biscoito e deixá-lo mais macio, na segunda você irá montar o pavê.

Montagem do pavê da vovó

A primeira camada que você irá fazer é de biscoito, então pegue um biscoito champagne de cada vez e vá molhando no leite achocolatado, depois que tiver absorvido um pouco do leite, vá fazendo a primeira camada (de biscoito) na outra travessa (veja na foto).

Foto das tigelas de vidro para molhar o biscoito e montar

A segunda camada que você irá colocar é a do creme amarelo (por cima dos biscoitos). Quando terminar, coloque a camada de creme branco. Quando terminar de colocar os cremes, você pode fazer quantas camadas quiser, alternando entre os biscoitos e os cremes, o tamanho irá depender do seu gosto.

Quando terminar de fazer as camadas, coloque o pavê na geladeira por 4 horas.

No momento de servir, adicione o chocolate granulado por cima.

59 comentários em “Pavê da Vovó do programa da Angélica”

  1. É demais adorei ,uma receita simples e deliciosa nota dez (10), bjs muito sucesso

  2. vou faz,vc emt lindad++++++++++++++++++++ agora a angelica e horive parede que e la tem nojo das pesoas evita da bj o que ela tem de horive tem o marido maravilhoso humano etc pra vc um bj no coração te adoro fui!!!!!!!!!!!!!!!

  3. essa receita foi tudo de bom eu amei pq amo docê e chocolate
    Obs:Angélica por favor faça mais receitas que contemha chocolate e doçê
    AMO SEUS PROGRAMA TA BJs XAUUUUUUUUUUUUUUUUUU.

  4. Prático de fazer, delicioso de saborear.
    Sou facinada por doce, tua receita ficou deliciosa e o custo melhor ainda.
    Valeu!
    Beijos

  5. Por favor, criem uma versão p impressão das receitas divulgadas no Programa Estrelas. Isso facilitaria muuuiiittooo.
    Bjo!

  6. Eu, não gosto de biscoito Champagne, entao substitui por biscoito maizena, mas como o biscoito maizena é fininho, não molha no leite achocolatado. Fica uma delícia! EXPERIMENTE!

  7. Acabei de fazer, agora vou esperar às 4h e deliciar, pela cara enquanto preparava deve estar muito bom!!!

    Bjs

  8. tenho certeza que a minha família vai adorar
    esse pavê.a receita é muito fácil.pretendo
    fazer em breve.

  9. Adorei este pave. Eu faço um outro, parecido, só que molho os biscoitos num creme de chocolate e rum. As claras são batidas em neve, com pouco açúcar, sendo levado ao fornosó para firmar, como suspiro e uso só 3 ovos.

  10. Neste domingo minha filha fez este pavê, ficou muito gostoso, adorei.Abraços

  11. Bom dia !
    Eu vi esta receita no estrelas neste sábado, mas não consegui anotar…
    fiquei com água na boca…
    vou fazer esta semana…

    bjs mil e obrigada
    Mônica

  12. Adorei essa receita uma delicia!!!
    Também e muito facil…
    agora vou comer mas um pouco hummmm!!!

    bjuss ate mais

  13. Olá à tds…

    Adorei a receita da Fernanda Paes Leme…muito fácil, prática e ñ muito cara…e pelo jeito deliciosa…

    Vou fzr…no dia do niver da minha mãe…tenho certeza q ela vai adorar…assim como toda minha família…

    Beijinhos…

  14. ADOREI A RECEITA, ALÉM DE FACIL DEVE SER UM DELICIA, OBRIGADO POR DIVIDI COM A GENTE FERNANDA A RECEITA DA SUA VÓ.

  15. Fiz o pave da vovo mas com bolo puma, aquele q compramos em supermercado ficou
    uma delicia muito melhor de com bolacha
    chapanhe é de da agua na boca

  16. NUSS OTIMA RECEITA ADOREI FIZ PARA MINHA FAMILIA ELES ADORARAM…

    UMA DELICIA DE PAVE
    MUITO
    OBRIGADA
    UM ENORME
    BEIJO…

  17. Amei a receita amre, acabei de fazer, espero qe fike boom! XD Dá um pouco de trabalho só na hora de mexer os cremes, mas o resto é mto fáciil! Kisses! mee add: xxxxxxxxxxxxxxhotmail.com ! I love CB!

  18. Adorei areceita vou fazer concerteza,mas achei dificilencontrar as receitas deveriam ester mais aceciveis,um xero!

  19. No mesmo dia q passou, eu fiz a receita. Deliciosa!!!!!! Esqueci de anotar e resolvi entrar para fazer de novo.

  20. adorei a receita e eu adoro vc e
    a angelica mill beijos pra vcs e td de bom!!!!!!!

  21. amei essa receita… e já passei pra minha mãe e para as minhas tias, elas amaaaram….

  22. Essa receita é ótima! Minha mãe fazia, mas quando ela faleceu eu perdi a receita! Agora encontrei nesse site, obrigada!!!

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