Pavê de Goiabada

Receita de Pavê de Goiabada apresentada pelo Chef Wellington no Sabor da Gente da TV Jornal.

Ingredientes

  • 3 pouches de doce de goiaba cremoso
  • 800ml de leite
  • 1 caixa de leite condensado
  • 4 colheres de sopa de amido de milho
  • 6 gemas
  • essência de baunilha a gosto
  • 400g de biscoitos tipo maisena
  • 6 claras em neve
  • 6 colheres de sopa de açúcar
  • ½ (meia) caixa de creme de leite

Receitas da TV

Modo de Preparo

Comece misturando em uma panela no fogo o leite, amigo, baunilha, gemas e leite condensado. Mexa até formar creme.

Para montar coloque em um refratário o creme de goiaba, espalhando bem. Coloque os biscoitos por cima, adicione o creme criado na panela e cubra com o restante de biscoitos.

Misture as claras em neve com o açúcar, bata na batedeira até formar picos como se fosse suspiro. Adicione o creme de leite e bata bastante. Coloque esse suspiro branco por cima. Leve para geladeira para endurecer.

Sirva.


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