Pavê de leite condensado e morangos

Receita de pavê de leite condensado e morangos com biscoito champagne da culinarista Dalva Zanforlin no Dia a Dia da Band.

Quem não gosta de um docinho de vez em quando? A maioria dos pavês são uma delícia, e esse de leite condensado com morangos não podia ser diferente. O preparo é bem simples, o que vai demorar um pouco é o tempo para gelar, mas vale a pena.

Passo a passo para preparar o pavê de leite condensado e morangos

Receita de pavê de leite condensado com morangos

Ingredientes

  • 3 caixinhas de morangos limpos e picados
  • 1 pacote de biscoitos tipo champanhe
  • 2 xícaras de chá de leite
  • 300 ml de chantilly
  • morangos e biscoitos para decorar

– Creme

  • 1 lata de leite condensado
  • 4 gemas peneiradas
  • 4 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 4 colheres de sopa de amido de milho
  • 600ml de leite
  • 1 colher de sopa de manteiga sem sal
  • 2 colheres de chá de aroma de baunilha
  • 1 colher de sopa de conhaque
  • 1 caixa de creme de leite

Modo de preparo

Em uma panela, coloque o leite condensado, as gemas, a farinha, o amido, o leite e a margarina. Leve ao fogo e deixe engrossar.

Retire deixe esfriar e junte o aroma, o conhaque e o creme de leite. Bata bem e reserve.

Montagem do pavê de leite condensado e morangos

Em uma taça, faça camadas de creme, biscoitos umedecidos no leite, morangos e chantilly.

Repita as camadas e finalize com os biscoitos, chantilly e morangos.

Deixe gelar por 3 horas. Sirva.


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