Pavê de morango

Receita de pavê de morango apresentada pela Teru Gouveia no programa Vida & Saúde da TV Novo Tempo.

Pavê de morango

Ingredientes

Massa

  • 1/2 (meia) xícara de castanha do Brasil triturado
  • 1 xícara de bolacha maisena integral triturada

Creme de tofú

  • 1 xícara de tofu
  • 2 colheres (sopa) suco de limão
  • 2 colheres (sopa) de açúcar demerara

Creme de Morango

  • 2 xícaras de morangos
  • 4 colheres (sopa) de leite de coco
  • Cranberries para enfeitar
Pavê de morango
Receita de Pavê de morango com creme de tofu

Mode de preparo

Comece colocando no processador o tofu junto com o limão, o açúcar. Bata tudo muito bem até ficar uma massa homogênea. Deixe reservado.

Coloque o morango no processador com leite de coco e bata até virar outra mistura homogênea. Também reserve.

Monte o pavê em uma taça grande ou taças pequenas colocando uma camada de bolachas trituradas, depois uma camada de creme de tofu e depois uma camada de creme de morango. Enfeite com cranberries.

Sirva.


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