Peixe com molho de laranja

Receita de Peixe com molho de laranja apresentada no Programa Atual do SBT.

Ingredientes

  • 8 unidades de filé de peixe
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 xícara de ricota fresca passada pela peneira
  • 200 g de um maço pequeno de espinafre (só as folhas) picado
  • 2 unidades de dentes de alho amassado
  • 110 g de maionese
  • 120 mL de suco de laranja

Modo de preparo

Tempere os filés com sal e deixe reservado.

Em uma vasilha coloque a ricota, espinafre e alho, misture e adicione a maionese. Misture tudo até ficar homoêneo. Deixe reservado.

Coloque o forno para pré-aquecer a 180°C.

Recheie os filés e enrole como rocambole, prenda com palito. Coloque em uma forma e cubra com o suco de laranja. Deixe no forno por 25 minutos ou até dourar. Remova os palitos e sirva.


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