Penne à cabornara

Receita de Penne à cabornara apresentada no Sabores de Minas da TV Alterosa.

Ingredientes

  • 400 g de penne
  • 100 g de bacon
  • 2 ovos
  • 2 caixas de creme de leite
  • sal a gosto
  • 2 colheres de sopa de parmesão ralado

Modo de fazer

Comece fritando o bacon em uma frigideira.

Em uma vasilha bata os ovos, adicione creme de leite e parmesão. Tempere com sal a goste e mexa bem. Adicione o bacon no creme e deixe reservado.

Em uma panela no fogo coloque água, deixe ferver bem, adicione sal e o penne. Deixe cozinhar o tempo indicado na embalagem. Escorra a massa ainda quente e coloque em uma vasilha. Jogue o creme de ovos e creme de leite por cima e misture, o calor da massa que vai cozinhar os ovos. Se necessário adicione mais parmesão.

Coloque no prato e finalize jogando parmesão por cima.

al. Escorra e mantenha aquecida. Junte o bacon à massa e o molho de creme de leite. Misture e sirva ainda quente


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