Pizza Crocante de Milho (Alimente-se Bem)

Procurando por uma receita para um lanche ou jantar simples e fácil de fazer? Hoje trazemos a pizza crocante de milho! Esta receita foi preparada dentro do programa Alimente-se Bem, apresentado pela nutricionista Legiane Rigamonti.

Sua especialidade é preparar pratos com ingredientes baratos, fáceis de encontrar e acessíveis a todas as famílias. O programa é exibido pelo canal Futura em parceria como SESI-SP.

Como preparar a pizza crocante de milho

Para preparar esta receita de pizza, você precisará dos seguintes ingredientes:

Para a massa:

  • 3 xícaras de chá de farinha de milho
  • 3 colheres de sopa de margarina
  • sal a gosto

Para o recheio

  • 2 espigas de milho
  • 2 dentes de alho
  • 2 colheres de sopa de cebola
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1/2 (meia) colher de sopa de amido de milho
  • 1 colher de sopa de salsa
  • sal a gosto
  • 1 xícara de chá de leite (para dissolver o amido de milho)

Para a cobertura

  • 3 fatias de queijo muçarela
  • 3 rodelas de tomate
  • orégano a gosto

Modo de Preparo

Numa vasilha, umedeça primeiramente a farinha de milho com água. Em seguida, acrescente o sal a gosto, a margarina e mexa com um garfo (até ficar homogêneo).

Com uma colher, espalhe a massa numa assadeira de pizza tamanho médio. Leve para assar em forno médio pré-aquecido.

– Recheio

Numa panela, refogue o alho com o azeite. Em seguida, acrescente o milho, o sal a gosto, a água em quantidade suficiente para cozinhar o milho, e deixe cozinhar até ficar macio.

Quando estiver cozido, acrescente o amido de milho (dissolvido previamente no leite), a salsa e misture até engrossar levemente. O ponto é quando já está desgrudando do fundo da panela.

Espalhe o recheio sobre a massa.

Por último, coloque o queijo muçarela, as rodelas de tomate e o orégano. Leve ao forno pré-aquecido até o queijo derreter.

Pizza crocante de milho

Rende 8 porções e você pode variar o recheio.

4 comentários em “Pizza Crocante de Milho (Alimente-se Bem)”

  1. ola! gostaria de aprender como se faz shake energetico.Assisti noos intervalos da globo mas,não deu para pegar a receita. Fiquei muito interessado. se puder enviar a receita por imail agradeceria muito. Obrigado!

  2. Concordo com a primeira internauta da lista. A Legiane não passa credibilidade nas suas receitas pois é visível que ela não as consome, haja vista sua silhueta nada retilínea. Cascas e talos no prato dos outros é fácil!

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