Pizza Paraense

Receita da Pizza Paraense da Di Fiori preparada no programa Sabores da Amazônia da Amazon Sat. É uma receita bem bacana para preparar para um lanche especial ou até para um almoço mais rápido.

Passo a passo para preparar a Pizza Paraense

Pizza Paraense

Ingredientes

  • 20 unidades de camarão
  • 01 colher de alho picado
  • 20 gramas de salsa fresca
  • 40 gramas de jambu
  • 80 ml de tucupi
  • 02 colheres de caldo de legumes
  • 250 gramas de mussarela de búfalo
  • 200 gramas de massa pra pizza
  • 02 colheres de manteiga
  • 10 gramas de alho frito
  • Sal a gosto
  • Massa pronta para pizza

Modo de Fazer da Pizza Paraense

Em uma frigideira coloque a manteiga e o camarão, deixe fritar um pouquinho e adicione o tucupí, alho, caldo de legumes e o sal deixando cozinhar ate ficar um caldo bem grosso. Em seguida coloque o jambu deixando ferver até que murche as folhas do jambu, desligue o fogo e vamos a montagem da pizza.

Em uma massa pronta de pizza, coloque o caldo de tucupi, o queijo e em cima do queijo já adicionando os camarões com o jambu. Leve ao forno com a temperatura de 180° deixando por uns 15 minutos, retire e para dar mais uma incrementada, coloque por cima o alho frito e a salsa fresca.

Pronto, é só servir.

Veja também: Como preparar uma pizza crocante de milho.


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