Ponche de café

Receita de Ponche de café apresenta pelo bartender Flavier Alexandre no programa Santa Receita da Claudete Troiano na TV Aparecida.

Ponche de café

Ingredientes

• 4 pedacinhos de chocolate meio amargo
• açúcar a gosto
• 4 colheres de creme de leite
• 4 xícaras de café bem forte
• chantilly
• canela
• cacau em pó
• raspas de laranja

Modo de preparo

Comece colocando em uma panela no fogo o chocolate, açúcar e creme de leite em fogo médio. Mexa até derreter o chocolate. Adicione então o café e leve ao fogo mexendo para não ferver.

Quando esquentar coloque em xícaras grandes, adicione chantilly por cima, a canela e cacau em pó por cima do chantilly e jogue raspas de laranja por cima de tudo.

Sirva.