Ponche de café

Receita de Ponche de café apresenta pelo bartender Flavier Alexandre no programa Santa Receita da Claudete Troiano na TV Aparecida.

Ponche de café

Ingredientes

  • 4 pedacinhos de chocolate meio amargo
  • açúcar a gosto
  • 4 colheres de creme de leite
  • 4 xícaras de café bem forte
  • chantilly
  • canela
  • cacau em pó
  • raspas de laranja
Ponche de café
Ponche de café

Modo de preparo

Comece colocando em uma panela no fogo o chocolate, açúcar e creme de leite em fogo médio. Mexa até derreter o chocolate. Adicione então o café e leve ao fogo mexendo para não ferver.

Quando esquentar coloque em xícaras grandes, adicione chantilly por cima, a canela e cacau em pó por cima do chantilly e jogue raspas de laranja por cima de tudo.

Sirva.


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