Pudim de Laranja

Receita de Pudim de Laranja do chef Arthur Sauer no programa Mulheres da TV Gazeta.

Ingredientes

  • 1 xícara de chá de açúcar
  • 1 xícara de chá de água fria
  • 4 ovos
  • 1 lata de leite condensado
  • 320 ml de suco de laranja (medida da lata de leite condensado)

Receitas da TV

Modo de preparo

Coloque o açúcar em uma panela no fogo para fazer o caramelo. Adicione a água fria e misture, deixe ferver até engrossar um pouquinho. Derrame na forma com furo central e deixe reservado.

Em um liquidificador coloque os ovos, leite condensado e o suco de laranja. Bata bem e depois despeje na forma com furo central usando uma peneira para criar bolhas.

Leve ao forno 180ºC em banho-maria por uma hora e meia. Se a água secar, adicione mais.

Tire do forno quando estiver firme e deixe descansando fora da geladeira até esfriar totalmente.

Leve a geladeira por, pelo menos, 6 horas antes de servir.


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