Pudim de Laranja

Receita de Pudim de Laranja apresentada no Campo e Lavoura do RBSTV SC.

Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • 3 laranjas inteiras para suco
  • 4 ovos inteiros
  • 1/2 (meia) xícara de açúcar
  • 2 colheres de chá de raspa de casca de laranja
  • 3 colheres de sopa de açúcar para caramelizar

Modo de Fazer

Em um liquidifcador coloque o leite condensado, ovos, suco e açúcar. Bata até misturar bem.

Enquanto isso na forma coloque o açúçar para caramelizar e passe no fogo do fogão para derreter o açúcar e formar aquela camada no pudim.

Coloque a mistura na forma de pudim e leve ao forno pré-aquecido em temperatura média por 50 minutos. Depois deixe esfriar bem, se quiser pode até colocar a forma em cima de uma vasilha com água e gelo para ajudar. Desenforme só quando estiver frio.

Jogue as raspas da casca por cima.


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