Pudim saudável

Receita de Pudim Saudável do Cozinha Brasil do canal TV Brasil.

Ingredientes

  • 1 xícara de chá de soja
  • 2 xícaras de chá de leite
  • 2 xícaras de há de açúcar
  • 1 xícara de chá de polpa de maracujá
  • 3 colheres de sopa de amido de milho

Calda

  • 1/2 (meia) xícara de chá de polpa de maracujá
  • 1/2 (meia) xícara de chá de açúcar
  • 1/2 (meia) xícara de chá água

Modo de Preparo

Comece cozinhando a soja por 40 minutos.

Bata n liquidificador a soja com os outros ingredientes. Leve ao fogo baixo mexendo sempre até engrossar. Coloque em um refratário e leve para gelar.

Em uma panela no fogo misture o açúcar, a polpa de maracujá e a água, até o ponto de fio fino, e cubra o pudim.

Rende 16 porções.


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