Quindim de bandeja

Receita de Quindim de bandeja feito no liquidificador com leite, queijo ralado, ovos, coco ralado, farinha de trigo e açúcar apresentado na TV Gazeta.

Quindim de bandeja

Ingredientes

  • 2 copos de leite
  • 4 ovos (grandes)
  • 1/2 (meio) pacote de queijo ralado
  • 1 pacote de coco ralado (100 gramas)
  • 2 1/2 xícaras de açucar (2 xícaras e meia)
  • 4 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 1 colher de fermento em pó
  • 1 tablete de margarina
Quindim de bandeja no liquidificador
Quindim de bandeja no liquidificador

Modo de Preparo

Essa receita é bem simples de fazer, basta colocar todos os ingredientes no liquidificador e bater até ficar homogêneo.

Depois passe para a assadeira com furo no meio, untada com farinha de trigo e margarina.

Leve ao forno médio pré-aquecido (180°C) para assar em banho-maria (coloque a água já quente no banho-maria). Cubra com papel alumínio para cozinhar. Demora uns 40 minutos.

Depois remova o papel e deixe assar até dourar a parte superior.

Tire do forno e deixe esfriar. Depois leve para geladeira por umas duas horas, somente então desenforme.


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