Receita de Kebab

Hoje trazemos uma receita deliciosa que todos da sua família irão gostar. É a receita de Kebab do Jornal Hoje. O programa de Rede Globo mostrou a receita rapidamente durante uma matéria e muita gente não conseguiu anotar. Mas isto não é problema! Veja todos os detalhes aqui.

Como preparar a receita de Kebab do Jornal Hoje

Receita de Kebab do Jornal Hoje

É uma receita que leva poucos ingredientes e estes poucos ainda são baratos. É possível achar em qualquer mercado e você pode usar o tipo de carne que você mais gostar.

Os ingredientes necessários são os seguintes:

  • 1 cebola picada em cubos bem pequenos
  • Sal a gosto
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1 xícara de chá de salsinha picada
  • 1 xícara de chá de hortelã picada
  • 500 gramas de carne moída da sua preferência
  • 1 colher de chá de cominho em pó
  • 1 colher de chá de pimenta síria. Se não encontrar a pimenta síria, pode usar a que você tem em casa.

Para preparar a receita do Kebab do Jornal Hoje, siga os seguintes passos:

Coloque todos os ingredientes numa tigela e misture bem, amassando até ficar homogêneo.

Faça de oito a dez rolinhos em forma de salsicha grossa e coloque-os em um espetinho para churrasco. Para assar, apóie os espetinhos sobre as bordas de uma assadeira e leve ao forno médio por 25 minutos, ou até dourar. Os kebabs também podem ser grelhados na churrasqueira.

Você também pode servir o kebab frito. Para isso, faça bolinhas achatadas com cinco centímetros de diâmetro (a receita dá para 15 a 20 bolinhas) e frite-as na gordura bem quente, dos dois lados. Neste caso, e possível incrementar a receita, recheando as bolinhas com pinoles ou pistache picado.

Gostou da receita? Não deixe de preparar em casa! Temos certeza que todos da sua família irão gostar.

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