Receita de mini-pizza funcional

Receita de mini-pizza funcional com aveia e quinoa em flocos apresentada no programa Vida e Saúde do canal RBS.

O canal RBS é uma emissora de televisão de Porto Alegre afiliada à Rede Globo.

Passo a passo para fazer a mini-pizza funcional

Passo a passo para fazer a mini-pizza funcional

Ingredientes

  • 1 ovo caipira (rende duas panquecas pequenas, mini-pizzas)
  • 2 colheres de sopa rasas da mistura aveia+quinoa em flocos e 2 colheres de sopa de água
  • 1 pitada de sal marinho
  • 1 colher de sobremesa de molho de tomate (preferencialmente caseiro)
  • 2 steaks (tiras de peito) de frango assado e desfiado
  • 1 fatia de mussarela light
  • Tomate em fatias
  • Cebola em fatias finas
  • Orégano a gosto

Modo de fazer

Comece colocando no liquidificador os ovos, adicione os flocos de aveia+quinoa, a água e sal marinho. Bata tudo até misturar bem.

Derrame metade do líquido na frigideira pequena bem quente, untada com azeite.

Quando endurecer, vire a massa para formar uma panquequinha.

Após, coloque numa forma e recheie a mini-pizza com os demais ingredientes.

Asse no forno até derreter o queijo e sirva.


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