Requeijão com talos de couve

Receita de Requeijão com talos de couve do Cozinha Brasil da TV Brasil.

Ingredientes

  • 1 colher de sopa de cebola
  • 1 dente de alho
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1 xícara de chá de talo de couve
  • 2 xícaras de café de vinagre
  • 3 xícaras de chá de leite
  • 2 colheres de sopa de margarina
  • sal a gosto

Modo de Preparo

Em uma panela doure a cebola e o alho no azeite e refogue os talos de couve. Reserve.

Junte o vinagre ao leite fervido e gelado e deixe coalhar. Coe a coalhada e leve ao liquidificador com a margarina e o sal. Bata até ficar cremoso. Acrescente os talos refogados anteriormente e misture. Sirva com torradas.

Dica: Pode substituir os talos de couve por talos de agrião ou espinafre.


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