Rocambole Suíno do Futura

Receita de Rocambole Suíno com pernil e toucinho defumado, prato típico de Minas Gerias preparado no Prato do Dia do Futura. Rende 8 porções e leva 40 minutos para fazer.

Rocambole Suíno do Futura

Ingredientes

  • 500 g de pernil moído
  • 3 ovos
  • sal a gosto
  • pimenta a gosto
  • 2 colheres de sopa de farinha de rosca
  • 2 xícaras de chá de cenoura cozida em tiras
  • 20 g de toucinho defumado
  • ½ (meia) colher de sopa de margarina
Rocambole Suíno do Futura
Rocambole Suíno do Futura com pernil e toucinho

Modo de preparo

Comece misturando o pernil moído com um ovo cru, sal, pimenta e farinha de rosca. Amasse tudo muito bem.

Depois abra a carne em cima de um plástico, recheie com a cenoura em tiras, um ovo cozido picado e toucinho.

Enrole o rocambole, coloque na assadeira untada com margarina. Sele com um ovo batido.

Leve para assar até cozinhar o porco.


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