Salada de Bacalhau

Receita de Salada de Bacalhau apresentada no Vitrine Revista da TV Tarobá.

Ingredientes

  • 300 g de lascas de bacalhau dessalgado
  • 300 g de grão de bico cozido
  • 100 g de azeitonas verdes ou azeitonas pretas
  • 200 g de tomates cereja
  • 1 maço de cheiro – verde
  • 1/2 (meio) pimentão amarelo/vermelho (opcional)
  • 1/2 (meia) cebola ralada
  • Pimenta do reino a gosto
  • 1/2 (meio) limão siciliano
  • azeite de oliva a gosto
  • alface

Modo de Preparo

Comece desfiando o bacalhau.

Em uma vasilha coloque o bacalhau desfiado junto com os outros ingredientes, temperando com azeite, limão e pimenta do reino. Misture tudo.

Em outra vasilha coloque alface e em cima dele coloque a salada de bacalhau.

Sirva.


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