Salada de camarão

Receita de Salada de Camarão apresentada no Programa Atual do SBT.

Ingredientes

  • meio quilo de camarão médio
  • 1 colher de sopa de tempero
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 1 lata de creme de leite
  • meia lata de abacaxi em calda
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 pitada de açafrão em pó (opcional)
  • 4 colheres de sopa de dill picado
  • 1 pé de alface picada para decorar
  • tomate cereja para decorar

Modo de Preparo

Comece temperando os camarões e deixe reservado por, pelo menos, 5 minutos para pegar o tempero.

Coloque a manteiga em uma frigideira e deixe derreter, adicione os camarões para refogar. Em seguida pique-os e reserve.

No liquidificador coloque o creme de leite, o açafrão e o sal, bata até ficar homogêneo. Adicione o dill e deixe na geladeira.

Tire a água do abacaxi em calda e pique em cubos pequenos.

Misture o abacaxi no camarão e o creme do liquidifcador.

Arrume em taças individuais ou refratário. Decore com alface picada e fatias de tomate cereja.

Na hora de servir coloque as taças em uma vasilha funda com gelo.


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