Salpicão natalino de frango

Receita de Salpicão natalino de frango do chef Cláudio Mechetto apresentado no Manhã Maior.

Ingredientes

  • 1 frango defumado médio
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão ( espremido na hora de usar )
  • 3 maçãs cortadas em cubos
  • sal a gosto
  • 1 xícara (chá) de creme de leite
  • 1 xícara (chá) de grão de bico em conserva escorrido
  • 2 xícaras (chá) de abacaxi cortado em cubinhos
  • 2 xícaras (chá) de salsão cortado em pedaços
  • ¼ de xícara (chá) de catchup
  • 150 gramas de uvas passas brancas

Preparo

Retire a pele e o osso do frango e corte toda a carne em cubinhos de em média 1 cm cada.

Numa tigela grande misture todos os ingredientes, incluindo o frango já picado.

Cubra com filme plástico e leve a geladeira por uma hora ou até o momento de servir.

É ideal para servir como entrada ou como acompanhamento de seus pratos natalinos como as carnes vermelhas ou brancas.

Rende 6 porções.

4 comentários em “Salpicão natalino de frango”

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