Sanduíche de frango crocante

Receita de Sanduíche de frango crocante chef Timóteo Dias no programa Mulhercom da TV Século 21.

Receita

  • filé de frango cortado bem fino (ou filé mignon)
  • farinha de trigo
  • farinha crocante para empanar
  • ovos
  • maionese de agrião
  • cebola rocha cortada em fatia bem fina
  • queijo prato
  • alface
  • pão baguete com gergelim

Modo de Fazer

Comece empanando o filet de frango com a fairnha de trigo, ovo e farinha crocante. Frite e reserve.

Corte o pão ao meio, passe a maionese de agrião, adicione o queijo e leve ao forno para gratinar.

Coloque o frango dentro do pão, o alface e a cebola. Corte o sanduíche ao meio (ao comprido) e depois na horizontal, fazendo pequenos sanduíches. Sirva.


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