Sopa de abóbora com gengibre

Receita da sopa de abóbora com gengibre e tablete de caldo de legumes apresentada pelo Edu Guedes no Hoje em Dia da Record. Rende 4 porções.

Sopa de abóbora com gengibre

Ingredientes

  • 3 xícaras de abóbora
  • 1 cebola
  • 1 colher de sobremesa de gengibre
  • 2 tabletes caldo de legumes
  • um pouco de água
Receitas da TV com abóbora
Sopa com gengibre

Modo de Fazer

Cozinhe a abóbora separado. Depois coloque no liquidificador a abóbora cozida, a cebola picada, o gengibre e um pouquinho de água, bata tudo até misturar bem.

Numa panela separada coloque o caldo de legumes com um pouco de água para dissolver. Em seguida adicione a abóbora batida na panela e deixe ferver, misture com uma colher.

Sirva.

obs: você pode adicionar creme de leite se quiser.

Aproveite para conhecer os perigos da lata de comida amassada.


2 comentários em “Sopa de abóbora com gengibre”

  1. Posso substituir o creme de leite pelo queijo para Fondue “Danúbio” da Vigor?
    Aguardo retõrno, por favor.
    Agradecida
    Mana

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