Sorvete frito com cobertura de chocolate

Receita de Sorvete frito com cobertura de chocolate apresentada no programa Vitrine Revista da TV Tarobá Londrina.

Ingredientes

  • 6 fatias de pão de forma
  • 2 bolas de sorvete
  • 1 colher de sopa de canela em pó
  • 1 xícara de açúcar refinado
  • 1 litro de óleo
  • Cobertura de chocolate (para sorvete)
Sorvete frito com cobertura de chocolate
Sorvete frito com cobertura de chocolate

Modo de preparo

Comece cortando as beiradas do pão de forma, depois abra as fatias com rolo. Tire duas bolas de sorvete, coloque em um prato e leve de volta ao congelador para ficar bem dura, deixe uns 45 minutos. Depois tire e enrole as bolas de sorvete com o pão que foi aberto, apertando bem para o pão grudar e enrole essas bolas com plástico filme, apertando o filme pelas laterais. Leve para o congelador e deixe de 2 a 3 horas (às vezes é bom preparar no dia anterior e deixar no congelador).

Em uma panela no fogo coloque óleo para esquentar a 180ºC.

Tire as bolas do congelador e frite por 20 segundos, virando os lados em 10 segundos. Tire com cuidado da panela e coloque em cima do papel toalha.

Passe no açucar com canela e jogue a cobertura de chocolate por cima.


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