Strogonoff de Chocolate e Biscoito

Receita de Strogonoff de Chocolate e Biscoito do chef Wellington no Sabor da gente da TV Jornal.

Ingredientes

  • 2 latas de leite condensado
  • 2 latas de creme de leite
  • 1 lata de leite
  • 3 gemas de ovo
  • 3 claras em neve
  • 5 colher de sopa de chocolate em pó
  • 1 cálice de rum
  • 200g de biscoitos tipo cookies
  • 400g de chocolate meio amargo picado

Receitas da TV

Modo de Fazer

Comece colocando na panela o leite condensado, chocolate em pó, leite e gemas. Mexa e deixe no fogo para ficarum brigadeiro mole. Tire do fogo e deixe esfriar.

Adicione o creme de leite, rum, chocolate picado e cookies picados. Bata as claras em neve e misture no brigadeiro mole. Coloque na geladeira para gelar.

Para enfeitar jogue chocolate picado por cima. Fica parecendo um mousse.


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