Tapioca com gengibre

Receita de Tapioca com gengibre apresentada no Globo Rural.

Ingrediente

– Massa

  • 200 gramas de polvilho doce
  • 2 colheres gengibre ralado
  • 1 colher de chá de sal
  • 100 ml de água

– Recheio

  • 100 gramas de frango desfiado e temperado
  • 100 gramas queijo
  • 1 colher de gengibre ralado

Modo de Preparo

Misture o polvilho, o sal e o gengibre com a água e misture bem. Amasse bem até a água incorporar toda na massa. Depois, passe a massa por uma peneira. Jogue o gengibre que sobra dentro da peneira dentro da massa e misture. Coloque a massa numa frigideira bem quente. Espalhe e adicione o frango, o queijo e gengibre. A tapioca fica pronta em menos de cinco minutos no fogo.

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