Tentação de rocambole e chocolate

Receita de Tentação de rocambole e chocolate do chef Wellington no programa Sabor da Gente do TV Jornal. Atenção! Você já tem que ter o rocambole pronto.

Tentação de rocambole e chocolate

Ingredientes

Tentação de rocambole e chocolate
Tentação de rocambole e chocolate
  • Várias fatias de rocambole
  • 400 g de chocolate meio-amargo
  • 1 xícara de frutas cristalizadas
  • 1 pacote de biscoitos aveia e mel
  • 1 pacote de gelatina sem sabor
  • 1 caixa de creme de leite
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • chantily spray para decorar

Modo de Fazer

Comece derretendo o chocolate com manteiga e creme de leite. Adicione a gelatina dissolvida em meia xícara de água morna. Misture as frutas cristalizadas em seguida e os biscoitos picados.

Forre um recipiente arredondado com papel alumínio. Depois disponha as fatias de rocambole no fundo e nas laterais do recipiente.

Despeje o chocolate e cubra com algumas fatias de rocambole.

Veja como armazenar trufas de chocolate corretamente.

Leve a geladeira por aproximadamente 04 horas, para firmar bem.

Desenforme e decore com chantily.

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