Torta de Biscoito com Chocolate e Cerejas

Receita de Torta de Biscoito com Chocolate e Cerejas do programa Sabor da Gente da TV Jornal.

Ingredientes

  • 450 g de biscoito amanteigado de chocolate farelado
  • 3 barras de chocolate meio amargo
  • 3 caixas de creme de leite
  • 2 pacotes gelatina sem sabor dissolvido em ½ (meia) xícara de água fervente
  • 2 xícaras de cerejas picadas
  • cerejas partidas ao meio para decorar
  • 4 claras em neve

Modo de Preparo

Comece esfarelando os biscoitos, separe-os em duas partes iguais e deixe reservado.

Derreta o chocolate colocando em uma panela em banho-maria com o creme de leite. Se quiser pode derreter no microondas, deve levar uns 2 minutos dependendo da potência do microondas.

Em separado hidrate a gelatina com água fervendo. Quando hidratar misture ao chocolate derretido. Adicione as cerejas picadas e misture. Agora adicione as claras em neve cuidadosamente.

Montagem

Na forma de desmontar coloque uma parte do biscoito esfarelado espalhado bem. Em cima coloque metade da mistura de chocolate, faça nova camada com a outra parte de biscoito e termine colocando o restande do chocolate.

Coloque na geladeira por 4 horas antes de tirar da forma. Decore com cerejas.


Deixe um comentário

Esse site utiliza o Akismet para reduzir spam. Aprenda como seus dados de comentários são processados.