Torta Brasileira (Alimente-se Bem)

Receita completa da torta brasileira com molho branco do programa Alimente-se Bem do canal Futura. O programa é uma parceria com o SESI-SP e apresentado pela Legiane Rigamonti.

Torta Brasileira

Ingredientes

– Molho Branco

  • 5 xícaras de chá de leite
  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 1 xícara de chá de margarina
  • 1 colher de chá de sal

– Creme Verde

  • 6 xícaras de chá de folhas de espinafre
  • 2 xícaras de chá de talos de espinafre
  • 2 dentes de alho
  • 2 colheres sopa de óleo
  • 1 colher de sopa de cebola
  • 1 colher de chá de noz-moscada ralada
  • 1/2 (meio) tablete de caldo de galinha
  • sal a gosto

– Refogado

  • 6 xícaras de chá de cenoura
  • 6 ovos
  • 6 colheres de sopa de óleo
  • 3 colheres de sopa de queijo ralado
  • sal a gosto

Modo de Fazer

– Refogado

Em uma panela leve ao fogo todos os ingredientes. Mexendo sempre até que o ovo esteja totalmente cozido. A consistência final é como a de um ovo mexido.

– Creme Verde

Em uma panela leve ao fogo todos os ingredientes e refogue.

– Molho Branco

Numa panela coloque a margarina, o leite, a farinha de trigo e o sal a gosto. Mexendo bem. Misture o creme verde ao molho branco.

Montagem

Pegue uma travessa de vidro (refratário), monte com uma camada de molho branco com creme verde, depois uma camada do refogado de ovos, e cubra com a última camada de molho branco e creme verde. No final leve ao forno para gratinar.

Rende 10 porções.

Quem quiser pode substituir o espinafre por outras folhas verdes.


14 comentários em “Torta Brasileira (Alimente-se Bem)”

  1. eu gostaria q vcs me passasem,a receita da ligiane rigamonte do bolo da casca de abcaxi c/ nozes,eu vi no intervalo do comercial no mes de fevereiro de 2012 muito obrigada

  2. Eu adorei o bolo de banana e gostaria q vcs enviase a receita da Ligiane Rigamonte do bolo com casca de abacaxi e nozes.Eu vi intervalo do comercial no dia 16/03/12. Muito obrigada.

  3. Por favor estou precisando da receita da LEGIANI RIGAMONTI do bolo com cascas de abacaxi , nozes , uvas passas , mel , etc.
    Esta sendo veiculado na Tv Globo mas ainda não consegui pegar tal receita !
    antonio oliveira

  4. Tambem gostaria muito da receita do bolo com cascas de abacaxi. Ja “rodei” a internet inteira e nao achei. Grata!

  5. Também estou procurando a receita do bolo da Legiane Rigamonti feito com casca de abacaxi, nozes, uvas passas, mel, etc. A gente vê na TV, mas não dá tempo de anotar tudo e na internet é difícil de achar as receitas dela.

  6. Minha mulher está grávida e com desejo de comer o bolo de casca de abacaxi com nozes que a Legiane Rigamonti mostra na televisão. Não encontro em lugar nenhum da internet. Por favor, me ajudem!

  7. Acho muito interessante as receitas da Legiane, pena que passa tudo tão rápido que ás vezes nem dá para anotá-las. Gostaria que me enviassem a receita do bolo de casca de abacaxi com nozes, pelo visto muita gente está a procura dela também. Muinto obrigada.

  8. Oi pessoal !
    Estou procurando a receita do bolo de banana da Legiane, veiculado recentemente: leva 6 bananas com casca, farinha de milho,…
    Quem puder, por favor, me envie ou publique.
    Obrigada.

  9. gostaria de ter a receita de um bolo de banana que vai aveia, farinha de trigo integral etc., não consegui copiar a receita, procurei no site e não achei nenhuma receita? aonde o canal futura arquiva as receitas postas na tv? neste site que foi colocado não tem:

  10. Olá. Gostaria de ter a receita do especial de frango, que vai ricota e rodelas de tomate .. vi o comercial muito rapido na tv. Me ajuda pleeeeeeeeease. obrigada.

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