Torta de abacate com limão

Receita de Torta de abacate com limão da chefe Neka no programa Fome de Quê? apresentada no canal Discovery Home&Health.

Torta de abacate com limão

Ingredientes

200 gramas de tâmaras sem caroço

200 gramas de nozes

1 abacate

2 colheres de sopa de óleo de coco extra-virgem

1 fava de baunilha

1/2 (meia) xicara de suco de limão

5 colheres de sopa de agave

1/3 (um terço) xicara de leite de amêndoas

2 colheres de chá de agar-agar

Torta de abacate com limão
Torta de abacate com limão

Modo de Preparo

Em um processador coloque as tâmaras e nozes, bata bem para formar a base da massa.

Unte uma forma com aro removível com óleo de coco. Espalhe esta mistura no fundo da forma.

Em um liquidificador coloque o abacate, óleo de coco, sementes de fava de baunilha, suco de limão e o agave. Bata bem.

Em uma panela separado aqueça o leite de amêndoas e o agar agar até ferver. Adicione isto no liquidificador e bata até ficar homogêneo.

Espalhe sobre a base da torta e leve à geladeira.


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