Torta de bolacha ao leite

Receita de Torta de bolacha ao leite apresentada no Sabor de Vida da TV Aparecida.

Ingredientes

  • 300 g de bolacha ao leite
  • 1 xícara (de chá) de caldo de laranja
  • ½ xícara (de chá) de conhaque

– Creme

  • 200 g de chocolate ao leite ralado
  • 1 pacote de manteiga sem sal
  • 4 gemas
  • ½ xícara (de chá) de açúcar
  • 1 lata de creme de leite

– Cobertura

  • 200 g de chocolate meio amargo
  • 3 colheres (de sopa) de conhaque
  • 1 lata de creme de leite (sem soro)
  • Raspas de chocolate para decorar

Modo de Fazer

Bater as gemas com o açúcar e a manteiga até que fique branca e leve, em seguida misture o chocolate ralado. Untar uma forma de fundo falso com manteiga e umedecer as bolachas na mistura do leite com o conhaque, cobrir o fundo e as laterais da forma, por uma camada do creme e em seguida bolachas umedecidas, creme, bolachas e creme.
Levar para gelar por 24 horas. Aquecer o chocolate, misturar o conhaque e o creme de leite. Desenformar e em seguida colocar a cobertura, as raspas de chocolate. Decorar a gosto. Sirva gelado.

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