Torta de cachorro-quente

Receita de Torta de cachorro-quente apresentada pela Legiane Rigamonti no programa Alimente-se Bem do canal Futura.

Torta de cachorro-quente

Ingredientes

  • Massa
    • 3 ovos
    • 2 xícaras de chá de farinha de trigo
    • 1 xícara de chá de leite
    • 1 xícara de chá de água
    • 1 colher de sopa de amido de milho
    • 1 colher de sopa de fermento em pó
    • 1/2 (meia) xícara de chá de óleo
    • noz-moscada a gosto
    • sal a gosto
    • orégano a gosto
  • Recheio
    • 2 colheres de sopa de óleo
    • 2 colheres de sopa de talos de salsa picados
    • 1 xícara de chá de tomate picado
    • 1 colher de sopa de cebola picada
    • 50 g de muçarela
    • 2 xícaras de chá de folhas de beterraba picada
    • 5 unidades de salsicha
    • mostarda a gosto
    • ketchup a gosto
Torta de cachorro-quente
Torta de cachorro-quente

Modo de Fazer

Prepare o recheio colocando a cebola e o óleo na panela, deixe dourar. Adicione a folha de beterraba picada, o tomate, os talos da salsa, a salsicha (aferventada e picada), a mostarda a gosto, o ketchup e deixe refogar.

Enquanto isso prepare a massa colocando todos os ingredientes no liquidificador. Bata até ficar homogêneo.

Depois unte um refratário com manteiga e farinha, depois derrame metade da massa do liquidificador nele. Coloque o recheio no meio e derrame o restante da massa por cima. Salpique a muçarela e leve para assar em forno médio pré-aquecido.

Depois corte em quadradinhos. Rende 12 porções.


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