Torta de cebola

Receita de torta de cebola com cream cracker, cebola, ovos e parmesão apresentada pela Ana Toscano no programa Temperando a Vida.

Temperando a Vida foi um programa de culinária apresentado pela chef Ana Toscano na Band.

Passo a passo para fazer a torta de cebola

Passo a passo para fazer a torta de cebola

Ingredientes

Massa

  • 2 xícaras de biscoitos cream cracker batidos no liquidificador
  • 4 colheres de sopa de manteiga derretida

Recheio

  • 4 xícaras de cebola picadinha
  • 2 colheres de sopa de manteiga derretida.
  • 1 xícara de leite
  • 4 ovos
  • Sal e pimenta a gosto
  • ½ (meia) xícara de parmesão ralado para polvilhar

Modo de Fazer

Massa

Misture todos os biscoitos moídos com a manteiga. Aperte a massa no fundo e nos lados da forma de abrir (com fundo falso).

Recheio

Coloque em uma frigideira a cebola picada com a manteiga. Deixe dourar bem e cozinhar a cebola.

Espalhe a cebola na forma com a massa de biscoito.

Bata ligeiramente os ovos com o garfo, junte o leite, tempere com sal e pimenta e despeje sobre a cebola na forma. Polvilhe com o queijo ralado.

Leve para assar em forno 180°C até que fique firme e comece a dourar.

Sirva.


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