Torta de Cebola

Receita de Torta de Cebola da Ana Toscano no Temperando a Vida.

Ingredientes

Massa

  • 2 xícaras de biscoitos cream cracker batidos no liquidificador
  • 4 colheres de sopa de manteiga derretida

Recheio

  • 4 xícaras de cebola picadinha
  • 2 colheres de sopa de manteiga derretida.
  • 1 xícara de leite
  • 4 ovos
  • Sal e pimenta a gosto
  • ½ xícara de parmezon ralado para polvilhar

Modo de Fazer

Massa

Misture os biscoitos moídos com a manteiga.
Aperte no fundo e nos lados de uma forma de abrir.

Recheio

Refogue a cebola picada na manteiga até que fique cozida sem dourar.
Espalhe a cebola na forma preparada .
Bata ligeiramente os ovos, junte o leite, tempere com sal e pimenta e despeje sobre a cebola.
Polvilhe com o queijo ralado e asse em forno 180° até que fique firme e comece a dourar.

Sirva.

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