Torta de frango com palmito

Receita de Torta de Frango com Palmito, ervilhas, azeitonas, creme de leite e requeijão apresentada no programa Sabor de Vida da TV Aparecida.

Sabor de Vida é um programa de culinária apresentado pelo Padre Evandro e BIanca Láua na TV Aparecida.

Como fazer a torta de frango com palmito

Torta de frango com palmito

Ingredientes

Massa

  • 500 gramas de farinha de trigo
  • 1 colher de sal
  • 250 gramas de manteiga
  • 4 ovos

Recheio

  • 4 colheres de azeite
  • 2 cebolas roxas
  • 1 vidro de palmito
  • 1 peito de frango grande desfiado
  • 2 cubos de caldo de galinha
  • 1 lata de ervilha
  • 2 xícaras de azeitona
  • 3 tomates em cubinhos
  • ½ (meia) xícara de salsinha
  • 2 ou 3 colheres de trigo
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 copo de requeijão

Modo de preparo

Comece refogando os ingredientes do recheio menos a farinha de trigo, creme de leite e requeijão. Quando estiverem refogados adicione farinha de trigo, o creme de leite e o requeijão. Deixe reservado.

Misture e amasse bem os ingredientes da massa até conseguir uma mistura homogênea. Espalhe parte da massa na assadeira e reserve uma quantidade que seja suficiente para cobrir a torta e decorar. Coloque o recheio e cubra tudo com o restante da massa. Se quiser pincele a massa com um ovo batido.

Leve ao forno médio pré-aquecido (180° a 200° C) por cerca de 30 minutos ou até a massa dourar. Sirva.


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