Torta de Fubá Mineira

Receita de Torta de Fubá Mineira apresentada no Anonymus Gourmet da RBS TV.

Ingredientes

  • 2 xícaras de leite
  • 200 ml de leite de coco
  • 4 ovos
  • 3 xícaras de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) de farinha de milho
  • 2 colheres (sopa) de queijo ralado
  • 2 colheres (sopa) de coco ralado
  • 1 colher (sopa) de fermento químico
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • Açúcar cristal para a fôrma

Modo de Preparo

1 – Bata todos os ingredientes no liquidificador.

2 – Unte com manteiga um refratário ou fôma retangular e polvilhe açúcar cristal por toda a fôrma ou refratário. Enfarinhe com açúcar cristal.

3 – Arrume a mistura no fôrma ou refratário e leve ao forno preaquecido por, em média, 50 minutos. O tempo de cozinhar a torta. Pode levar até uma hora de forno. Sirva quente ou fria.

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