Torta Gelada de Maria Mole

Receita de Torta Gelada de Maria Mole da Maria Luisa Tonelli no programa Mulher da TV Século 21.

Ingredientes

– Maria Mole

  • 2 1/2 xícara de açúcar
  • 1 xícara de água fervendo
  • 1 pacote de gelatina sem sabor

Recheio

  • 1 lata leite condensado
  • 2 latas leite de vaca
  • 4 gemas
  • 1 colher de amido de milho
  • 400 gramas de morangos
  • 01 pacote de gelatina sabor morango
  • 01 xícara chá de água quente
  • 01 xícara chá de água fria
  • 04 claras em neve
  • 08 colheres (sopa) de açúcar
  • 01 lata de creme de leite

Modo de Preparo

Dissolva a gelatina na água, coloque o açúcar e bata ate ficar cremoso e branco, coloque em um pirex.

Recheio 

Misture a lata leite condensado,o leite de vaca, as gemas e o amido de milho e leve ao fogo até engrossar. Depois de pronto coloque, ainda quente, sobre a maria mole.

Pique os morangos e espalhe em cima do crem. Dissolva a gelatina na água quente e acrescente a água fria. Coloque por cima dos morangos e leve para gelar até formar uma consistência gelatinosa.

Bata 4 claras em neve o açúcar e o creme de leite. Coloque sobre os morangos.

Enfeite com morangos.


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