Torta inglesa de banana e doce de leite

Receita de Torta inglesa de banana e doce de leite usando biscoitos Oreo, apresentada no programa Receitas do Chuck do canal GNT. Rende quatro a seis porções.

GNT é um canal de TV por assinatura criado em 1991 que faz parte do Grupo Globo.

Passo a passo para fazer a torta inglesa de banana e doce de leite

Torta inglesa de banana e doce de leite

Ingredientes

  • 20 biscoitos Oreo
  • ¼ (um quarto) de xícara de manteiga derretida (60 ml)
  • 1 lata de leite condensado (300 ml)
  • 2 bananas maduras em fatias
  • Suco de 1 limão
  • 2 xícaras de creme de leite com 35 % de gordura (500 ml)
  • ¼ (um quarto) de xícara de açúcar de confeiteiro (60 ml)
  • 2 colheres de sopa de café forte (30 ml)

Modo de preparo

Comece colocando o forno para pré-aquecer a 180°C.

Coloque os biscoitos em um processador de alimentos e bata até ficar uma mistura crocante. Adicione a manteiga e bata novamente. Deixe separado.

Para fazer o doce de leite, coloque a lata de leite condensado (sem abrir) em uma panela refratária cheia de água. A lata tem que estar coberta de água. Coloque a panela no forno por 3 horas e meia. Tire então do forno, deixe esfriar, abra e reserve.

Em uma outra vasilha misture as bananas com suco de limão. Deixe reservado.

Numa outra vasilha coloque o creme de leite com o açúcar de confeiteiro e o café, bata até formar picos leves.

Montagem torta inglesa de banana e doce de leite

Em uma forma circular de 10 cm dentro de uma travessa, coloque uma camada da mistura de biscoito. Em seguida adicione as fatias de banana e cubra com leite condensado caramelizado. Repita a operação fazendo novas camadas.

Retire da forma e coloque uma porção do creme por cima.


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