Torta merengada de limão

Receita de Torta merengada de limão do Michel Rodrigo no programa Sabor da Gente da TV Jornal.

Ingredientes

  • 4 xícaras açúcar de confeiteiro
  • 4 xícaras de farinha de trigo
  • 2 latas de leite condensado
  • 200 g de margarina
  • 2 ovos
  • 6 limões

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Modo de preparo

Para preparar a massa misture a farinha, margarina e as gemas. Misture bastante até ficar homogêneo, fica parecido com massa de empada. Em uma forma de funfo removível espalhe a massa e leve ao forno por 15 minutos.

Para o recheio misture o suco dos limões com o leite condensado. Deixe reservado.

Em uma batedeira bata as claras em neve até ponto de suspiro. Vá adicionando o açúcar aos poucos.

Quando a massa estiver pronta, coloque o recheio e o merengue por cima. Leve ao forno médio até dourar o suspiro.


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