Torta Napolitana do Mais Você

Hoje trazemos a receita da Torta Napolitana que foi mostrada no programa Mais Você de Ana Maria Braga essa semana. A torta parece fácil de fazer e é perfeita para ser a sobremesa no almoço do final de semana.

Ingredientes

  • 1 pacote de biscoito doce sem recheio triturado
  • 150g de chocolate meio amargo derretido
  • 1 lata de leite condensado
  • Uma lata e meia de leite (use a lata de leite condensado para medir)
  • 1 gema peneirada
  • 2 colheres de copa de amido de milho
  • 1 colher de café de essência de baunilha
  • Meio pacote de biscoito doce sem recheio (pode ser o tipo Maria, sem estar triturado)
  • 1 caixa de morangos fatiados (aproximadamente 300 gramas)
  • 200 gramas de chocolate meio amargo derretido
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 2 claras batidas em neve com duas colheres de sopa de açúcar
  • 1 envelope de gelatina em pó sem sabor, hidratada e dissolvida conforme orientações da embalagem

Modo de Preparo

Em uma tigela coloque 1 pacote de biscoito doce triturado com 150g de chocolate derretido e misture com a ponta dos dedos até ter um ponto de farofa. Pegue uma forma de fundo falso com aproximadamente 13 cm de diâmetro e forre o fundo com essa farofa.

Em uma penela coloque a lata de leite condensado, o leite, a gema peneirada, o amido de milho, a essência de baunilha e leve ao foto até engrossar (leva mais ou menos 10 minutos dependendo do fogo).  Despeje este creme na forma que está forrada com a “farofa” e coloque uma camada de biscoito, coloque mais creme e faça uma camada com os morangos fatiados. Deixe reservado.

Em uma tigela coloque 200 g de chocolate meio amargo derretido e a caixinha de creme de leite. Misture bem. Junte as claras em neve e a gelatina sem sabor. Misture devagar. Cubra a torta com esse creme e leve a geladeira por duas horas antes de servir.

1 comentário em “Torta Napolitana do Mais Você”

  1. Olá!

    Fiz a receita esse fim de semana e todos adoraram!

    Embora tenha ficado uma delícia, a farofa de bolacha c/chocolate ficou muito dura e deu para cortar junto com o restante da torta, é assim mesmo ou será que fiz algo errado? Por que será que endureceu tanto assim? Alguma dica na hora do preparo para que isso não acontece!?

    bjoos

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