Tostada de pão Sírio

Receita de Tostada de pão Sírio apresentada no Vitrine Revista da TV Tarobá.

Ingredientes

– Tostada de pão Sírio

  • 250g de quibe
  • cebola picada a gosto
  • 5 azeitonas verdes picadas
  • 100g de queijo muçarela
  • 1 pão Sírio
  • 6 folhas de hortelã (decoração)
  • azeite a gosto

Salada

  • Alface Americana
  • Tomate picado
  • Cebolinha
  • Salsinha

– Molho da Salada

  • Sumac a gosto
  • 1 pitada de hortelã seco
  • suco de meio limão
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • sal a gosto
  • 7 pimentas a gosto
  • 1 colher de sopa de molho de romã

– Quibe

  • 150g de patinho
  • cebola picada a gosto
  • 100g de trigo para quibe
  • 1 colher de chá de 7 pimentas
  • sal a gosto
  • 1 colher de chá de hortelã seco
  • pimenta do reino a gosto
  • 2 colheres de azeite

Receitas da TV

Modo de Fazer

– Salada

Coloque todos os ingredientes em uma vasilha e misture.

– Molho

Em uma pote coloque os ingredientes do molho e mexa bastante. Depois jogue na salada.

– Quibe

Lave o trigo para quibe. Em uma vasilha miture a carne com o trigo, mexa com as mãos mesmo para misturar bem. Adicione o hortelã, cebola picada e os temperos a gosto.

– Montagem

Para montar abra o pão sírio ao meio, espalhe o quibe cru em cima da fatia debaixo, coloque a muçarela por cima, as azeitonas verdes e a cebola picada. Coloque em uma forma e leve ao forno por alguns minutos sem a parte de cima. Quando o pão começar a ficar dourado, coloque a tampa do pão por cima e deixe no forno por mais 3 minutos. Retire do forno, corte em formato pizza e decore com hortelã.

Sirva.


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