Tricolor (Sobremesa de Macaxeira)

Receita de Tricolor (Sobremesa de Macaxeira) apresentado no Jornal Amazônia TV.

Ingredientes

  • 200g de tucumã
  • 200ml de açaí
  • 500g de macaxeira (aipim ou mandioca)
  • 03 latas de leite condensado
  • 03 latas de creme de leite
  • 03 vidros de leite de coco

Modo de preparo

Cozinhe a macaxeira com um pouco de sal. Deixe esfriar. Bata a poupa de tucumã com um pouco de água e peneire.

1ª camada bata no liquidificador com leite condensado, creme de leite e o leite de coco juntamente com a polpa de açaí, adicione uns pedaços de macaxeiras ate ir engrossando o creme em seguida, coloque em um refratário e leve para congelar.

2ª camada: pegue a polpa do tucumã que você já tinha batido com um pouco de água e passado na peneira coloque no liquidificador e adicione também um lei te condensado, com creme de leite e o leite de coco bata e vá adicionando pedaços de macaxeiras ate ir engrossando o creme. Coloque sob a camada de açaí já congelada, e leve para congelar novamente.

3ª camada: Bata no liquidificador o lei te condensado, o creme de leite e o leite de coco juntamente com o restante da macaxeira, coloque-a sob as camadas de açaí e tucumã leve a geladeira e deixe congelar depois e só saborear

Rende 36 porções.

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