Trufa de morango da chocolatier Dalva Zanforlin

Receita da trufa de morango com chocolate branco e chocolate ao leite da chocolatier Dalva Zanforlin no programa Dia a Dia da Band.

Trufa de morango

Ingredientes

  • 18 a 20 morangos limpos bem secosLogo ReceitasdaTV, trufa de morango da chocolatier Dalva Zanforlin
  • 500g de chocolate ao leite derretido para banhar (pode ser meio amargo também)

Trufa de chocolate branco

  • 500g de chocolate branco derretido
  • 120ml de creme de leite (pode ser com soro ou sem, não tem problema)
  • 1 colher de café de aroma de morango

Modo de preparo

Misture todos os ingredientes (chocolate branco derretido ainda quente, creme de leite e aroma de morango), mexa bem e leve à geladeira por 8 a 12 horas.

Tem que deixar esse tempo para ficar com consistência de massinha de criança.

Depois retire da geladeira, abra as porções da massa passando um pouquinho de manteiga nas luvas. Envolva os morangos (sem folhas e sem cortar eles, nem pode estar molhado!). Modele bem enrolando com as mãos até envolver o morango completamente. Depois que envolver todos os morangos com a massa, leve-os à geladeira por 1 hora .

Para terminar banhe no chocolate ao leite derretido.

19 comentários em “Trufa de morango da chocolatier Dalva Zanforlin”

  1. muito bom quero comer ++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++muito+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++é d +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

  2. eu não consegui fazer a receita… a massa não deu liga, e na hora de banhar no chocolate derretia…..

  3. Olá bom dia,gostaria de saber se o chocolate p banhar é o fracionado ou ao leite ,sabe amo suas receitas e o programa é demais vale a pena assistir ,quem não assiste ,perde beijus no coração…

  4. olha! essa mistura icluindo o chocolate derretido????? que e para levar a geladeira as 6 à 8 hs eu nao entedi explique direito ok!

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