Tutu à moda mineira

Receita de Tutu a moda mineira apresentada na TV Aparecida. O Tutu é um prato muito consumido no país e extremamente saboroso. É muito fácil de fazer e geralmente já temos todos os ingredientes em casa.

Passo a passo para preparar o Tutu à moda mineira

Tutu à moda mineira

Ingredientes

  • 500g de feijão cozido e temperado
  • 3 ovos cozidos
  • 1 quilo de torresmo
  • 500g de linguiça frita
  • Meia xícara de chá de cheiro verde
  • 1 cebola picada
  • 2 colheres de sopa de banha
  • 3 dentes de alho amassados
  • 1 colher de chá de tempero caseiro
  • Meia xícara de chá de farinha de mandioca

Modo de Fazer

Para preparar esta receita, basta seguir os seguintes passos:

Bater no liquidificador uma porção do feijão com uma porção de linguiça.

Em uma panela doure na banha, a cebola, o alho e o tempero caseiro. Acrescentar uma porção de torresmo, uma porção de linguiça, uma porção de cheiro verde e o feijão batido. Em seguida, adicione a farinha de mandioca aos poucos até que fique cremoso.
Colocar em uma travessa, polvilhar cheiro verde, o torresmo, a linguiça e os ovos em rodelas.
Sirva com arroz branco e couve a mineira.

OBS: Couve a mineira- Cortada bem fininha, escaldada e selada em duas colheres de banha.

Veja também: Como preparar o caldo de feijão do Edu Guedes.


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