Tutu de feijão carioca

Receita de Tutu de feijão carioca com tomilho, couve e bacon, apresentada pelo Olivier Anquier no Programa da Tarde da Record.

O Programa da Tarde foi um programa de variedades da Rede Record transmitido de 2012 a 2015. Era apresentado pela Ana Hickmann, Britto Jr e Ticiane Pinheiro e trazia notícias do cotidiano, além de moda, culinária e entretenimento.

Passo a passo para fazer o tutu de feijão carioca

Ingredientes

• 250g de feijão carioca (já pronto)
• 100mL de azeite
• ½ (meio) maço de tomilhos picado
• 3 dentes de alho laminado
• ½ (meio) maço de couve picada
• 2 tabletes de caldo de picanha
• 1 xícara de chá de farinha de milho
• 200g de bacon picado e frito

Modo de Fazer

Comece fazendo o tempero, aqueça o azeite na frigideira. Adicione o alho para dourar, e então junte o tomilho, couve e tabletes de caldo.

Adicione um pouco do caldo de feijão já cozido para dissolver os tabletes.

Adicione tudo na panela do feijão, prove e corrija o sal de acordo.

Misture o bacon e a farinha no feijão e cozinhe até engrossar.