Tutu de feijão com farofa de couve

Receita de Tutu de feijão com farofa de couve apresentada no programa Vitrine Revista do canal TV Tarobá Londrina afiliada da Band.

Tutu de feijão com farofa de couve

Para Tutu

500 gramas de feijão cozido

150 gramas bacon

500 gramas linguiça calabresa

4 tomates concassé

2 cebolas

2 dentes de alho

Cebolinha

Pimenta dedo de moça

sal

Farinha de mandioca

Farofa de Couve

1 maço de couve

Sal

Pimenta

Suco de 2 a 3 limões

Azeite

Cebola roxa

4 dentes de alho

Farofa temperada

Tutu de feijão com farofa de couve
Tutu de feijão com farofa de couve

Modo de Fazer

Para Tutu

Comece cortando o bacon em pedaços pequenos e frite. Corte a linguíça em cubinhos e adicione na panela com o bacon. Frite um pouquinho e acrescente o alho, cebola e pimenta. Deixe tudo dourar. Adicione então os tomates, o feijão e o sal. Vá adicionando a farinha até dar o ponto do tutu. Jogue cebolinha por cima e sirva com a farofa de couve.

Farofa de Couve

Corte a couve e adicione o sal, pimenta e limão.

Coloque o azeite na frigideira com o alho e cebola, deixe dourar. Adicione a couve e mexa para incorporar o sabor. Em seguida adicione a farofa temperada que você preferir.

Sirva com o tutu.


Deixe um comentário

Esse site utiliza o Akismet para reduzir spam. Aprenda como seus dados de comentários são processados.