Receita de Umbigo de banana com carne moída da D. Anézia no programa Sabores de Minas.
Ingredientes
- 4 umbigos de banana picados
- alho
- cebola
- sal
- pimenta do reino
- óleo
- suco de um limão
- carne moída
Modo de Fazer
Descasque e pique os umbigos até chegar ao miolo branco e coloque de molho em água com suco de limão e sal. Escorra e afervente por três vezes, escorra novamente. Em uma panela aqueça o óleo e refogue o alho e cebola até dourar e acrescente o umbigo temperando com sal e pimenta e cozinhe bem.
Refogue a carne com a cebola, alho e sal, antes de colocar o umbigo, acrescente pimentão verde e ervas e finalize com o umbigo.
adorei esta retceita! gostaria de mais receitas assim.
adoro cozinha só não tem para quem