Yakisoba

Receita de Yakisoba do músico JR Black apresentada no Rango Bom do Futura.

Ingredientes

  • 500 g macarrão lamem para yakisoba
  • 500 g de peito de frango cortado em tiras
  • 1 colher de sopa de amido de milho
  • 2 colheres de chá de açúcar
  • sal
  • 300 mL de azeite
  • 400 mL de shoyu
  • 1 cabeça de alho
  • 1 pimentão vermelho
  • 2 pimentões amarelos
  • 1 cebola grande
  • 1 acelga
  • 1 brócolis
  • 3 cenouras

Modo de Fazer

Numa frigideira funda coloque azeite e alho e adicione o frango em tiras e a cenoura. Adicione então o brócolis e os pimentões, a cebola e por último a acelga. Tampe e deixe cozinhar.

Em outra panela no fogo coloque água para ferver e cozinhe o macarão de acordo com as instruções da embalagem.

Em um copo misture o molho shoyu, o amido de milho e o açúcar. Reserve.

Em uma panela grande coloque os vegetais com frango, o macarrão e misture tudo. Despeje o molho shoyu preparado anteriormente. Misture tudo, deixe no fogo por uns 5 minutos para dar uma esquentada e sirva.


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