Yakisoba

Receita de Yakisoba do Chef Jorge Torres no programa Todo Seu da TV Gazeta.

Ingredientes

  • 85 g de carne fatia
  • 90 g de frango xadrez
  • 40 g de champignon
  • 55 g de cenoura fatia
  • 55 g de couve-flor desfiado
  • 50 g de bambu fatia
  • 35 g de brócolis desfiado
  • 80 g de acelga xadrez
  • 345 g de macarrão já cozido e quente
  • Uma pitada de glutamato
  • Shoyu a gosto
  • Uma pitada de açúcar
  • Duas gotas de óleo de gergelim

Modo de preparo

Frite a carne e o frango. Quando estiver frito, adicione o champignon, couve-flor, bambu e cenoura. Quando der uma douradinha, tire do óleo e coloque em uma panela limpa. Acrescente a acelga, brócolis, água, shoyu, açúcar e glutamato. Mexa bem. Acrescente então o óleo de gergelim e mexa. No final, se precisar, acrescente um pouco de maisena para engrossar. Sirva.

Serve 2 a 3 pessoas.


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